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Ci procuriamo il miele solo dai favi giganti delle api delle rocce indiane dalle terre selvagge incontaminate dei Westernghats. L'ape indiana delle rocce è comunemente nota come Apis Dorsata. A differenza di altre api mellifere, le api delle rocce indiane non si stabiliscono mai in un'area inquinata dall'aria o dal suono. Le api delle rocce indiane sono in grado di percorrere circa 200 km per raccogliere il nettare. Sono saggi per natura e sono geniali nello scegliere il nettare di un fiore. A differenza di altre api, non raccoglieranno il nettare da tutti i fiori disponibili nella foresta. Fanno una vasta ricerca e raccolgono ampiamente il miele dai fiori che hanno un alto valore medicinale ed erboristico. Quindi il miele raccolto dagli alveari delle api di roccia indiana è molto speciale e ha un alto valore medicinale.