Ricette di frutti di mare trasformati

Il pesce è uno di quegli ingredienti che non tutti si sentono a proprio agio a cucinare. C'è qualcosa nelle scaglie di pesce o nel dover gestire gusci di molluschi che allontanano le persone. Ma non c'è nulla di cui aver paura, nemmeno l'odore di pesce, se ti assicuri di usare le cose più fresche. In realtà, alcuni direbbero che è molto più difficile fare un buon piatto di pollo piuttosto che cucinare pesce. Non parliamo solo di ricette di pesce, ma puoi anche padroneggiare anche piatti a base di granchio, aragosta e capesante. Abbiamo ricette di pesce che sono così semplici che puoi farlo con gli occhi chiusi e alcuni che sono un po 'più coinvolti.

Grilling Seafood Technique: questa tecnica si presta bene ai pesci carnosi o bistecche come salmone, halibut, pesce spada, tonno e pesce intero. Preriscaldare una griglia esterna a gas o elettrica. Se si utilizza un barbecue, accendere il fuoco circa 30 minuti prima della cottura. Lasciatelo bruciare fino a quando diventa bianco caldo, quindi stendi i carboni in un unico strato. Regolare l'altezza della griglia a 4-6 pollici sopra il fuoco. Per grigliare il pesce, un fuoco moderatamente caldo è l'ideale per cucinare i frutti di mare. Inizia sempre con una griglia ben oliata per evitare che la pelle delicata del pesce si attacchi. Supporta pezzi di pesce più delicati in un cestello a filo a forma di pesce, per facilitare la rotazione o la manipolazione.

Ricetta francese di crêpe di frutti di mare - Questa ricetta di crepes a base di frutti di mare è un'ottima cena in anticipo che ti permetterà di goderti i tuoi ospiti, invece di fare i conti con la cucina. Ci vuole un po 'di tempo per assemblare, ma nessuno dei passaggi è difficile e buoni risultati sono facili da raggiungere. Prova a servire questa ricetta come piatto principale o in formati più piccoli per un antipasto di ispirazione francese. Prepara le crepes con la ricetta base di crepe qui indicata. Questo può essere fatto un giorno prima. Avvolgere le crepes cotte e raffreddate nell'involucro di plastica e conservare in frigorifero fino a quando non si è pronti per il montaggio.

Ricette zuppa di pesce - Queste ricette di zuppe di pesce farebbero un ottimo corso di antipasto, ma sono anche deliziose come piatto principale. Dai preferiti come la zuppa di molluschi alle ricette di fantasia come il bourride, queste zuppe di pesce e crostacei sono un successo sicuro. Incorporare un po 'di frutti di mare in una zuppa classica elimina le supposizioni dalla cottura e sono un must in un giorno freddo. Queste ricette di pesce per zuppe e stufati sono anche un ottimo modo per incorporare un assortimento di pesci e crostacei in un piatto. Servi queste zuppe con una pagnotta di pane appena sfornato e alcune verdure al vapore e avrai una cena abbondante pronta da mangiare.

Seafood Bicol Express - Seafood Bicol Express è un piatto composto da gamberi freschi, calamari e cozze. Questi sono cucinati in latte di cocco insieme con aglio saltato, zenzero e cipolla. L'aggiunta di un sacco di peperoncino e pasta di gamberetti ha reso questo piatto più piccante, saporito e speciale. Un altro modo per definire rapidamente il pesce Bicol Express è dire che è la versione di pesce di Bicol express. La versione originale di questo piatto (semplice noto come Bicol express) utilizza la carne di maiale, mentre gli altri ingredienti sono relativamente simili.

Inoltre, consigli di conservare i frutti di mare nel frigorifero se avete intenzione di mangiarlo entro 2 giorni dopo averlo acquistato. Se non lo si utilizzerà entro 2 giorni, avvolgere strettamente il pesce in plastica e riporlo nel congelatore. Separare i frutti di mare crudi dal cibo pronto o da mangiare. Lavarsi le mani con acqua e sapone prima e dopo aver maneggiato qualsiasi cibo crudo.