WMC2023

5年間の空白を経て、国際食肉学会は2023年世界食肉会議でようやく再会することができる。

COV、オランダ食肉生産者協会、国際食肉事務局 (IMS) は、オランダのマーストリヒト市で WMC2023 を主催できることを誇りに思います。

何十年にもわたって、WMC は、世界中の食肉バリューチェーン内のすべての関係者にとって、食肉生産に関連する課題と機会が議論される主要な世界的イベントです。

今年の大会のテーマは「社会と消費者との出会い」です。会議のさまざまな部分では、世界各地で食肉業界が直面しているさまざまな課題と、社会や消費者が高品質で栄養価の高い食品に何を期待しているかを理解する際に掴むことができる機会に焦点が当てられます。

私たちは、産業界、国家および超国家政府、NGO、学術界から優秀で魅力的な講演者を招待し、食肉生産と食肉貿易に関連する非常に時事的な問題について取り上げます。

肉は国民の食生活の重要な部分ですが、多くの社会的懸念の中心でもあります。 WMC2023 会議は、すべての参加者に、さまざまな視点の橋渡しに貢献し、これらの興味深い社会的および経済的課題に対する実際の解決策を目撃するユニークな機会を提供します。

食肉の持続可能な生産は社会と消費者の懸念の中心であるため、今回は食肉の持続可能な生産に重点を置きます。これにより、WMC2023は食肉バリューチェーン内の関係者に最新の動向を目撃し、食肉業界内外の何百人ものリーダー、専門家、専門家とのネットワーキングを体験する素晴らしい機会を確実に提供することになる。