안심 HACCP는 후생 노동성이 정한 HACCP의 지침에 따라 위생 관리를 원 스톱으로 지원합니다.
안심 HACCP은 HACCP에 따른 위생 관리의 제도화 또한 제도화에 관련된 문서 · 서류의 작성 및 그 운용 실적 기록을 지원하는 서비스입니다. 음식점에서 제공하는 메뉴의 조리 과정에서 식품 위생을 관리하고 위험을 회피하기위한 대책과 관리 방법을 기록했다. 만일, 식품 오염이 일어났기 때 어떤 공정에서 오염이 발생했는지 원인 추적을 쉽게 얻을 수 있습니다.