cara berjaya bertani bawang

Bawang merah adalah salah satu jenis tumbuhan berumbi yang dapat hidup di dataran tinggi. Bawang merah disebut seperti itu kerana mempunyai warna ungu kemerahan pada kulitnya dan dagingnya. Bawang merah mempunyai tekstur yang serupa dengan bawang iaitu berlapis-lapis namun dengan saiz yang lebih kecil. Bawang merah berbentuk unit, tidak seperti bawang putih yang umbinya terkumpul dalam satu kulit. Bawang merah mempunyai ciri khas berupa bau yang tajam tetapi tidak setajam bawang putih dan aroma gurih serta sedikit pedas. Bawang merah biasanya dituai beserta daunnya. Daun bawang merah juga boleh digunakan untuk bahan masakan atau taburan. Bawang merah mempunyai tekstur yang lebih berair sehingga lebih mudah dihaluskan untuk bumbu masakan. Bawang merah boleh membentuk kulit baru bila disimpan dalam waktu yang lama dalam keadaan terkupas.