Murad Restaurant

Selamat Datang di MURAD Café-Restaurant!

Tempat yang bagus untuk mengenali masakan Lubnan.

Tempat yang sesuai untuk hidangan tradisional dengan aroma khas Orient dan di mana anda akan menemui semula keramahan Lebanon yang hangat. Dengan persembahan masakan yang enak dan suasana yang menyenangkan.

Apabila anda memasuki Murad Cafe-Restaurant untuk pertama kalinya, mustahil untuk menahan godaan untuk mencicipi, sekurang-kurangnya sedikit, hidangan tradisional Lebanon yang lazat, dan pada masa yang sama, anda hanya dapat mengagumi persembahan hidangan yang indah dan suasana yang menyenangkan, berpuncak pada kopi aromatik, teh hitam atau teh hijau.

Dikenal dan dihargai kerana penyempurnaannya, masakan Lubnan sangat kuno, sejak zaman pra-alkitabiah dan menggabungkan masakan Eropah dengan bahan-bahan oriental yang eksotik.

Bahkan ada model perbandingan untuk keramahan di kalangan orang Arab - Hatim Tayy. Dikatakan bahawa dia, ketika menerima tamu yang tidak disangka-sangka, karena dia tidak ada yang lain untuk ditawarkan, mengorbankan untanya sendiri (pengorbanan besar bagi orang Badwi) untuk memberi makan kepada tamunya. Untuk mencirikan seseorang sebagai sangat pemurah, dia dikatakan "lebih murah hati daripada Hatim Tayy."

Dalam masakan Arab, hidangan paling sederhana pun tidak mempunyai rasa yang sama dengan hidangan yang dimasak di bahagian lain di dunia, walaupun mereka mempunyai nama yang sama. Suasana di meja sangat hangat dan mesra. Sekiranya anda dijemput ke meja seperti itu, ada baiknya anda merasainya di atas meja. Penolakan dianggap oleh tuan rumah penghinaan terhadap sifatnya sebagai tukang masak. Pada musim panas, ketika anda tiba di rumah mereka, anda ditawarkan sesuatu yang sejuk dengan ais dan pada musim sejuk teh panas. Buah-buahan diletakkan di atas dulang dan setelah memilih buah, tuan rumah memotongnya atau mengupasnya dan memberikannya kepada anda. Kemudian hidangkan kacang hazel, gula-gula dan kopi. Tidak kira waktunya, para tetamu disajikan dengan teh hijau atau kopi aromatik. Di atas meja, yogurt dan acar sangat diperlukan.