Leafe

DE COMPLETE HOSPITALITY MANAGEMENT APP

Gebouwd voor chef-koks, door chef-koks

Handhaaf de hoogste veiligheidsnormen, verminder voedselverspilling en stuur uw teams naadloos aan met Leafe; de alles-in-één, gebruiksvriendelijke app voor keukenbeheer.

HYGIËNE-NALEVING WAAR UW EHO dol op zal zijn

- Registreer en bewaar alle hygiënegegevens op uw telefoon

- Besteed 70% minder tijd aan papierwerk

- Volledig digitale documenten met Google Cloud-back-up

- Uniek openings- en sluitroutinesysteem

- Gemakkelijke temperatuurregelaar voor koelkast en vriezer

- Aangepaste checklists voor uw locatie

- Timers voor koken, koelen en opwarmen

- Gestroomlijnde leveringsgegevens gesynchroniseerd met de inventaris

- Gespecialiseerde gegevens voor: kooktemperaturen, sondekalibratie, warm/koud vasthouden, wasmachinetemperaturen, zuurgraad van voedsel, vacuümverpakken, wassen van voedsel en sous vide

AUTOMATISEER Ploegenplanning en elimineer gemiste uren

- Stel eenmalig je rooster in; geen planningsdekking meer

- Naadloos in- en uitchecken voor het personeel

- Geïntegreerde tijdregistratie; geen handmatige urenregistratie

- Nauwkeurige rapporten voor salarisadministratie en compliance

- Leafe waarschuwt het team om in/uit te klokken

- Geen extra hardware of ingewikkelde processen

STRESSVRIJ VOORRAADBEHEER

- Beheer de voorraadniveaus en update ze direct

- Blijf voorop met het volgen van de vervaldatum

- Realtime updates over batchnummers en voorraad

- Verlaag de kosten en minimaliseer verspilling met betrouwbare analyses

- Voorkom tekorten met voorraadniveau-updates

VERHOOG UW KEUKEN MET LEAFE INTELLIGENTIE

- Naadloze tracking van voedselverspilling voor ESG-naleving

- Bespaar geld door voedselverspilling te voorkomen

- Slim menubeheer voor personeelsupdates over wijzigingen en allergenen

- Nalevingsscore voor elke locatie in één oogopslag

MAAK STRESSVOLLE INSPECTIEDAGEN DAN VERLEDEN

- Tijdstempels en digitale handtekeningen voor nauwkeurigheidsgarantie

- Veilige, toegankelijke archiefopslag

- Upload HACCP, allergenenmatrix, risicobeoordeling en trainingsdocumenten

- Meldingen en leesbevestigingen voor opleidingsdocumenten voor personeel

- Verander nieuwe teamleden in HACCP-professionals met het Leafe Consultancy Network