Przepisy na Filipiny

Będziesz mieć do dyspozycji najlepsze przepisy na Filipinach, łatwe, szybkie i smaczne dla całej rodziny, wyjaśniane krok po kroku i zaskakuj swoich gości pysznymi przepisami kulinarnymi i, co najważniejsze, wszystkimi ich sekretami, aby zrobić to tak, jakbyś był prawdziwym szefem kuchni.

Ponadto aplikacja będzie podlegać ciągłej aktualizacji, dzięki czemu będzie odzwierciedlać najnowsze kulinarne nowości w przepisach z Filipin. Zawsze jednak odpowiadają naszej dewizie: Proste, smaczne i skuteczne pomysły.

Kuchnia filipińska nie pozostawi nikogo obojętnym, bazując głównie na ryżu, mięsie, rybach i wszelkiego rodzaju tropikalnych owocach. Dzięki wpływom malajskim, hiszpańskim i chińskim możemy skosztować wielu egzotycznych potraw przyrządzonych w ciekawy sposób.

Podobnie jak w większości krajów azjatyckich podstawowym pożywieniem Filipin jest ryż. Ryż często miesza się z różnymi sosami lub z bulionem innych potraw. W niektórych regionach ryż miesza się nawet ze skondensowanym mlekiem, kakao lub kawą. Mąka ryżowa jest używana do produkcji słodyczy, ciast i innych ciast.

Duża różnorodność owoców i warzyw jest często wykorzystywana do gotowania. Banany, kalamaryny, miąższ i mleko kokosowe, guawa, mango, papaja lub ananasy nadają tropikalnym akcentom wiele potraw. Wykorzystuje się również wiele zielonych warzyw, takich jak szpinak, kapusta pekińska, kapusta, bakłażan lub zielona fasolka. Kombinacja pomidorów, czosnku i cebuli znajduje się w wielu potrawach. Niektóre warzywa, takie jak ziemniaki, marchew, taro, maniok, ube i słodkie ziemniaki, również znajdują swoje miejsce w kuchni filipińskiej. Inne specjalności to słodki ziemniak i pewien rodzaj banana zwany saba, który można smażyć i pokrywać brązowym cukrem.

Mięso składa się z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny i dużej ilości ryb. Owoce morza są równie popularne i bardzo obfite, ponieważ jest to archipelag.

Popularne są także wodorosty przygotowane na różne sposoby.

Jedzenie jest często podawane z różnymi sosami, a smażone potrawy często zanurzane są w occie. Sos sojowy, wyciśnięty sok kalamansi lub kombinacja tych dwóch jest również szeroko stosowana. Korzeń imbiru i chili to także przyprawy, które często dodawane są do potraw.