Przepisy na gulasz

Gulasz to połączenie stałych składników żywności, które zostały ugotowane w płynie i podane w powstałym sosie. Składniki w gulaszu mogą obejmować dowolną kombinację warzyw (takich jak marchew, ziemniaki, cebula, fasola, papryka, grzyby i pomidory) i mogą obejmować mięso, szczególnie twardsze mięso odpowiednie do powolnego gotowania, takie jak wołowina. Wykorzystuje się również drób i owoce morza. Podczas gdy woda może być używana jako płyn do gotowania gulaszu, wywar jest również powszechny. Można również dodać przyprawy i środki aromatyzujące.

Gulasze są podobne do zup, ale mają mniej płynu niż zupy, są znacznie grubsze i wymagają dłuższego gotowania na małym ogniu. Duszenie nadaje się do najmniej delikatnych kawałków mięsa, które stają się delikatne i soczyste metodą powolnego, wilgotnego ciepła. To sprawia, że ​​jest popularny w taniego gotowania. Kawałki z pewną ilością marmurkowatej i galaretowatej tkanki łącznej dają wilgotne, soczyste gulasze, podczas gdy chude mięso może łatwo wyschnąć.

Gulasze powstają od czasów starożytnych. Najstarszy na świecie dowód gulaszu znaleziono w Japonii. Potrawy duszone są bardzo popularne w wielu krajach, takich jak Francja, Niemcy, Ameryka itp. Gulasze z kurczaka są głównie stosowane jako dodatki. Można to zrobić bardzo szybko i łatwo. Obfity gulasz to świetny sposób na wypełnienie się w mroźną zimową noc.

Naucz się wszystkich składników, a następnie wykonaj procedurę krok po kroku

Wyszukaj i uzyskaj dostęp do milionów odmian przepisów na gulasz w najwygodniejszy sposób!

Używaj offline

Aplikacja na gulasz pozwala zbierać w trybie offline wszystkie swoje ulubione przepisy na gulasz i listę zakupów.

Uzyskaj proste przepisy kulinarne

Przyspiesz wyszukiwanie przepisu! Możesz dodać do pięciu składników w koszyku. Gdy skończysz, znajdź przepisy kulinarne, a będziesz miał smaczny gulasz przed sobą!

Gotowanie wideo

Możesz wyszukiwać i znajdować tysiące filmów z przepisami, które pomogą ci przyrządzić pyszne gulasze, korzystając z instrukcji wideo krok po kroku.

Społeczność szefów kuchni

Podziel się swoimi ulubionymi przepisami na gulasz i pomysłami na gotowanie z ludźmi z całego świata.