Dal Pizza Arezzo

Dal Pizza - это страсть Джанни и Моники, родившихся в 1998 году. Для Джанни пицца - это гораздо больше, чем блюдо, а настоящее призвание. Отборная мука происходит от помола ценных итальянских зерен. Благодаря своим исследованиям он создал два теста: CLASSICO, приготовленное из муки из твердых сортов пшеницы типа «0» и типа «1» (повторно измельченной). ВЫСОКОПЕРЕВОДОЧНОЕ ТЕСТО, приготовленное из органической муки камут, из полбы, пшеницы Верна типа «1». Во все тесто добавляются чистые зародыши пшеницы, оставляются подниматься на 24/30 часов, и используются натуральные дрожжи (без пивных дрожжей). Продукты, используемые для пиццы, свежие и качественные. Блюда закусочной создаются поваром с энтузиазмом, многолетним опытом и знанием сырья.