Dal Pizza Arezzo

Dal Pizza adalah passion Gianni dan Monica, lahir pada tahun 1998. Bagi Gianni, pizza lebih dari sekedar hidangan, tapi merupakan panggilan nyata. Tepung yang dipilih berasal dari penggilingan biji-bijian Italia yang berharga. Melalui penelitiannya ia membuat dua adonan: CLASSICO, dibuat dengan jenis "0" dan jenis "1" tepung terigu durum (remilled). DOUGH PENCERNAAN TINGGI, dibuat dari tepung Kamut organik, dieja organik, gandum verna tipe "1". Di semua adonan ditambahkan bibit gandum murni, dibiarkan mengembang selama 24/30 jam, dan ragi alami digunakan (tanpa ragi pembuat bir). Produk yang digunakan untuk pizza itu segar dan berkualitas. Hidangan restoran dibuat oleh juru masak dengan semangat, pengalaman bertahun-tahun dan untuk pengetahuan tentang bahan mentah.