Dal Pizza Arezzo

Dal Pizza علاقه جیانی و مونیکا متولد سال 1998 است. از نظر جیانی ، پیتزا چیزی فراتر از یک غذا است ، اما یک حرفه واقعی است. آردهای انتخاب شده از آسیاب دانه های گرانبها ایتالیایی حاصل می شوند. او با تحقیق خود دو خمیر ایجاد کرد: CLASSICO ، ساخته شده با نوع "0" و نوع "1" آرد گندم دوروم (دوباره پر شده). دوغ قابل انعطاف بالا ، ساخته شده با آردهای کاموت آلی ، هجی ارگانیک ، گندم ورنا نوع "1". به تمام خمیرها جوانه گندم خالص اضافه می شود ، برای مدت 24/30 ساعت باقی می ماند و از مخمر طبیعی استفاده می شود (بدون مخمر آبجو). محصولات مورد استفاده برای پیتزا تازه و با کیفیت هستند. ظروف غذاخوری توسط آشپز با اشتیاق ، تجربه چندین ساله و دانش مواد اولیه ایجاد می شود.