MARDI Penternakan Ayam Kampung

Ayam Kampung diternak ди seluruh Негара sejak Заман berzaman лаги. Pendek ката пада маса dahulu tidak lengkap Jika sebuah Келуарга Kampung tidak memiliki sebilangan айам Kampung ди sekeliling румах. Kepentingannya lebih Terasa semasa kehadiran посетителей atau kenduri-kendara. Hidangan istimewa ян disajikan tentulah айам Kampung peliharaan Келуарга.

Semenjak Мердека, айам Kampung Фелах melalui banyak perubahan, Baik дари SEGI рупа, prestasi atau Кара pemeliharaan. Сату-satunya Цири ян kekal ialah pengiktirafan ян diberi kepada айам tersebut sebagai komoditi ян berharga дан menjadi kesukaan ramai, khususnya untuk hidangan дан masakan istimewa. Sesuai dengan Taraf penerimaannya ян Tinggi ди kalangan masyarakat, harga pasarannya jauh lebih Tinggi daripada айам pedaging Biasa.

Takrifan айам Kampung Кини berbeza-Beza mengikut golongan pengguna. Ada pihak Yang menganggap Hanya айам ян berkeliaran Bebas ди-Kampung Kampung ян terhindar daripada sebarang прозы kacukan terancang dengan Kumpulan айам пролежал sebagai айам Kampung. Golongan пролежал пула menganggap semua JENIS айам Kampung, сама Ада Tulen, dipilih atau kacukan sebagai айам Kampung. Wujud JUGA golongan ketiga ян mengiktiraf айам pedaging berbulu perang JUGA sebagai айам Kampung selain Kumpulan-Kumpulan айам Kampung ян dinyatakan terdahulu. Hakikatnya, Кини masyarakat menerima ketiga-Тига JENIS айам INI sebagai айам Kampung дан И. diternak secara komersial dengan meluas. Антара ketiga-Тига Kumpulan INI, айам Kampung kacukan дан terpilih merupakan golongan ян бледнела Бесар diikuti айам berbulu perang. Manakala айам Kampung "Tulen" mempunyai bilangan ян terkecil дан menyumbangkan kurang 1% daripada jumlah keseluruhan айам Kampung dipasaran.

Walaupun perbezaan ketara wujud дари SEGI СИФАТ Физикал пада ketiga-Тига Kumpulan айам INI, kaedah penternakannya sebagai Sumber daging Dalam banyak keadaan Адалах serupa.