SALSAS PICANTES

В этом приложении вы найдете несколько способов приготовления острых соусов, которые традиционно сопровождают блюда. Эти соусы известны как «чили» и готовятся различными способами. Аджи дополняет каждое блюдо соли и является очень важной кулинарной традицией.

Перец чили можно высушить, чтобы сохранить его. В сухом виде его можно перемолоть, чтобы получить очень ценный пряный порошок, или его можно повторно гидратировать после приготовления.