SALSAS PICANTES

このアプリケーションでは、伝統的に食事に伴う辛いソースを準備するためのいくつかの方法があります。これらのソースは「チリ」として知られており、さまざまな方法で準備されています。 ajíはあらゆる塩料理を補完し、非常に重要な料理の伝統です。

チリはそれを保存するために乾燥することができます。乾燥している、それは非常に高く評価されている辛い粉末を製造するために製粉されることができるか、または調理されるときそれは再水和されることができる。