بيتزا Pizza

สูตรพิซซ่า

พิซซ่า (อิตาลี: พิซซ่า) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก เช่น กรีซ และตุรกี โดยนำแป้งมาทำเป็นชั้นๆ บนหินร้อน แล้วปิดด้วยส่วนผสมประเภทต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์และผัก เป็นต้น ทหารอิตาลีนำมันจากพวกเขาไปอิตาลีด้วยการเพิ่มซอสมะเขือเทศและชีสมอสซาเรลล่าจากนั้นก็ส่งโดยผู้อพยพชาวอิตาลีไปยังอเมริกาและในขั้นต้นการขายนั้น จำกัด เฉพาะย่านอิตาลีในเมืองใหญ่ในอเมริกาและเนเปิลส์เป็นศูนย์กลาง ของพิซซ่าอิตาเลี่ยน พิซซ่าเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและพิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารหลักและถือได้ว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

พิซซ่าแบบดั้งเดิมประกอบด้วยแป้ง ซอส มะเขือเทศ และชีส และบางครั้งก็มีเนื้อสับ แต่ปัจจุบันมีการคิดค้นพิซซ่าหลายประเภท ได้แก่:

โฟร์ชีสพิซซ่า

พิซซ่าไส้กรอกขนมปัง

พิซซ่าชีสร้อน

พิซซ่าผักง่ายๆ

พิซซ่าผักบนถ่าน

พิซซ่าไก่

พิซซ่าผักโขมกับชีส

พิซซ่าไก่และฮาลาเปญโญ่

พิซซ่าไส้กรอก

พิซซ่าตุรกี

พิซซ่าบาร์บีคิวไก่

และคนอื่น ๆ...