Virtual Lab Reaksi Lemak

脂肪反應化學應用。該應用程序包含有關脂肪的材料，包括：脂肪的結構和反應、脂肪的物理性質和對健康的副作用、脂肪和油的用途。除了展示這些材料外，還有虛擬脂肪反應實驗室形式的互動媒體，包括：過氧化物測試、不飽和度測試和丙烯醛測試。