Pechin Superfoods Market

پیچ سپروڈز مارکیٹ

ایک چھت کے نیچے بچت کا گاؤں!

سال 1947 تھا جب اس کا آغاز بچپن کے خوابوں سے ہوا…

"پیچین ہل" کے اوپر واقع ایک چھوٹے سے گھر والے گھر کے تہہ خانے میں ، سلیوان ، "سلی" ڈامیکو اپنے پڑوسیوں کو گھر میں تازہ کٹے ہوئے گوشت اور انڈوں کی ترسیل فراہم کرنے کے لئے نکلا۔ ایک پیسہ کی قدر کو پرجوش ذہن میں رکھتے ہوئے ، سلی کی قیمتیں اس بات کا واضح اشارہ تھیں کہ اس کا ارادہ تھا کہ وہ اپنے بچپن کے خواب کو پورا کرے۔ سلی ہماری قوموں کی تاریخ کے انتہائی مضبوط سالوں میں بڑی ہوکر زندہ رہی۔ اسٹاک مارکیٹ کے حادثے کے ساتھ 1929 میں شروع ہونے والی جنگ 1941 تک دوسری جنگ عظیم میں امریکہ کے داخلے کے بعد ، بڑے افسردگی نے پورے ملک کو متاثر کیا۔ اس نے اپنے پڑوسیوں اور کنبہ کے گھر کی تباہ کاریوں سے خود کو سب سے زیادہ تشویش میں مبتلا کردیا ، اور اسی طرح ان سالوں میں ، ایک نوجوان لڑکے کی حیثیت سے ، سلی نے ایک ایسے دن کا خواب دیکھا جب ہر شخص اپنا سر اونچا کر کے ان مشکل وقت کی عاجزی کو دور کر دے گا۔ . اس کی غربت کی وجہ سے مایوسی اس کے خیالات سے کبھی دور نہیں تھی۔ سیلی اکثر کہا کرتا تھا "اگر آدمی عزت نہیں رکھتے تو وہ کام پر نہیں جا سکتا ، اور اگر کوئی بھوک لگی ہو اور اپنے اہل خانہ کو کھانا کھلانے سے قاصر ہو تو آدمی وقار نہیں پا سکتا ہے۔ اس کے کنبہ ، دوستوں اور ملازمین کی مدد اور تعاون سے کہ چھوٹا تہہ خانے چلانے والا ایک بڑے گروسری اسٹور میں تبدیل ہوا اور آخر کار وہ پورے ملک اور دنیا بھر میں "پیچین شاپنگ ولیج" کے نام سے مشہور ہوا ، جہاں صارفین اپنی کرایوں ، کپڑے ، جوتے خرید سکتے تھے۔ کھیلوں کے سامان وغیرہ ، اس لاگت کے ایک حصے کے لئے جو وہ کہیں اور ادا کرتے تھے۔ پیچین میں خریداری کا مطلب اکثر اسنویک بار کا دورہ ہوتا تھا ، جو کافی کم کپ اور ہیمبرگر کی کم قیمت والے کپ کے سبب مشہور ہوا تھا۔ صارفین کی مانگ کے سبب ، سنیک بار کو پارکنگ کے پار ایک بڑی جگہ منتقل کردیا گیا اور "پیچین کیفے ٹیریا" بن گیا۔ آج ، ہر بدلتی ہوئی معیشت میں ، روایت اور فلسفے کو سچ کا نام دیتے ہوئے ، پیچین سپر فوڈز مارکیٹ خاندان اور دوستوں کی نئی نسل کے ذریعہ برادری کا ایک اہم مقام کی حیثیت سے کام کرتی ہے۔ فروری 2005 میں "سلی" کے انتقال نے ان کے اہل خانہ کو بہت سارے سوالات کا سامنا کرنا پڑا ، جن میں سے کم از کم یہ بھی نہیں تھا کہ ، "ہم ایسے حوصلہ افزائی کرنے والے آدمی کی عزت کیسے کریں گے؟" سالوں کے دوران سلی کی فائر ٹرک سے محبت اچھی طرح سے مشہور ہوگئی جب اس نے سیکڑوں میں ایک مجموعہ کو اچھی طرح سے جمع کیا۔ لہذا یہ بڑے فخر کے ساتھ اور "سلی" کی محبت کے ساتھ یاد ہے کہ پیچین فائر ہاؤس ریستوراں اور کیٹرنگ کمپنی کا آغاز ہوا۔