وصفات الصوص بدون نت

Nước sốt là một trong những thành phần quan trọng nhất trong nhà bếp quốc tế, và nó là thành phần phân biệt từng nhà bếp với các nhà bếp khác. Nước sốt mang đến cho mỗi nhà bếp một hương vị riêng, dù nóng hay lạnh, ngọt hay mặn, và tạo cho món ăn kết cấu, hương vị và sự cân bằng.

Ẩm thực châu Âu dựa trên nền tảng của ẩm thực Pháp nói chung và 5 loại sốt của mẹ, đó là: béchamel, spaniol, filoti, hollandaise và sốt cà chua.

Giống như nhà bếp của người châu Âu, ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ và Trung Đông nổi tiếng với nước sốt cà chua, nước sốt trắng được chế biến từ sữa chua, cũng như nước sốt al-Haidari ăn kèm với thịt viên và thịt nướng. Trong số các thành phần chính mang lại hương vị thơm ngon cho nước sốt này là tỏi, tahini và ớt đỏ.

Trong khi nước sốt châu Âu dựa trên sự pha trộn các hương vị và thành phần hài hòa, thì nước sốt châu Á kết hợp các hương vị tương phản, chẳng hạn như nước sốt chua ngọt hoặc chua chua hoisin với dầu hào, dầu mè và giấm gạo. Nhưng kết quả luôn là một hương vị độc đáo và khác biệt, đánh bật sở thích của người ăn.

Do đó, chúng tôi đã tạo một ứng dụng không có công thức nước sốt thuần cung cấp hơn 100 công thức nước sốt và nước sốt, bao gồm những điều sau:

Sốt caesar

- Nước chấm ra

Sốt bơ

Nước sốt Dynamite

Sốt nấm cục

Sốt kẹo bơ cứng

Sốt xoài

Sốt dứa

Nước sốt thì là

Sốt mùi tây

- Alfredo Sauce

Sốt Baskin Robbins

Sốt sen

Sốt Pizza

- nước sốt cà chua

Nước sốt lá nho

Nước sốt cay

Sốt cay Mexico

Sốt cà chua cho mì ống

Nước sốt nấm

Sốt koshary

Sốt kabsa

Sốt món ăn Trung Quốc

Sốt Musakhan

Sốt Falafel

Sốt Khmer

Sốt mùi tây

Sốt cay Ấn Độ