Akershusgruppen

Ẩm thực có nghĩa là học thuyết về ẩm thực tốt hơn. Các từ này bao gồm dạ dày (dạ dày) và nomos (học thuyết), và do đó về cơ bản có nghĩa là sự dạy dỗ của dạ dày hoặc học thuyết điều chỉnh dạ dày. Nghệ thuật không chỉ nằm trong nấu ăn, mà còn là cách phục vụ và những gì nó được phục vụ. Gastropub là một thuật ngữ được sử dụng lần đầu tiên ở Luân Đôn vào năm 1991 bởi "The Eagle". Khái niệm này được sử dụng bởi vì họ muốn một khái niệm không chỉ phục vụ đồ uống tốt mà còn kết hợp điều này với thức ăn ngon. Thực phẩm quán rượu phục vụ tại dạ dày truyền thống thường được lấy cảm hứng từ ẩm thực Anh. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy các món ăn như bít tết và bánh ale, bánh của người chăn cừu, nướng chủ nhật, cá & khoai tây chiên và bangers & mash. Gần đây, các đặc sản quốc tế như hamburger, khoai tây chiên, lasagna và ớt con carne đã được thêm vào chỉ định.

Nhóm Akershus điều hành một số nhà hàng và nhà hàng ẩm thực tốt nhất của thành phố Oslo:

Cafe Skansen • Pappabuene • Nhà máy bia Amundsen & Spiseri • Cung điện bia

Tuyệt vời • Nhà máy bia Nydalen & Spiseri • Burger chung • Jarmann Gastropub

Royal Gastropub • Lạnh • Găng tay Brasserie • Hasle Line Gastropub