Торт Птичье молоко

Рецепты без интернета. Торт Птичье молоко – один из самых любимых тортов моего детства. В основе торта лежит суфле, приготовленное из взбитых яичных белков, заваренных сахарным сиропом. Используя стационарный миксер и электронный термометр, приготовить суфле будет совсем несложно.

Предлагаем вашему вниманию подборку простых пошаговых рецептов, что позволит вам легко приготовить торт Птичье молоко.

Суфле лежит на слое из сдобного теста, но если вам больше нравится, испеките тонкий бисквит или песочный корж. Сверху суфле можно покрыть шоколадной глазурью.

Сегодня в суфле для торта Птичье молоко добавляют какао, ягоды, кусочки фруктов. Но «тот самый» торт Птичье молоко, каким его задумали авторы, по-прежнему один из самых любимых классических тортов.