饮食宜忌大全

饮食养生，又称食养或食补，是指利用饮食来保养身体、增强体质和保持健康。正如“水能载舟，亦能覆舟”的道理，饮食既能带给我们健康，也能诱发一些疾病。如何在饮食方面扬长避短，让饮食更好地为我们的健康服务，这就涉及到历来被人们重视的饮食宜忌问题。

人们在日常生活中必须注意调和饮食的四性、五味，掌握常见食材的搭配宜忌，根据各人的年龄、体质、病症，以及四季天时、地理因素，有选择性地分析食物的宜与忌，使摄取的食物更易于被消化、吸收，这样才可以保证机体的营养需求，使五脏功能正常，气血充盛，对身体或疾病起到重要的保健或食疗功效。

《饮食宜忌大全》是一款最全面、最实用、取头用、最科学的中国家庭必备的饮食搭配速查宝典！针对普通人的日常生活，结合人们饮食习惯的实际情况，借鉴并利用养生学、医学和营养学的理论，用通俗易懂的语言，介绍了饮食宜忌和营养搭配等方面的知识。

●2000种食物搭配宜忌：让每一种食材都找到最好的“天然搭档”，发挥它最大的食效，杜绝因为食物搭配不当而造成对人身体的损伤。

●580例经典营养家常菜：提供最经典、最流行、最实用的家常营养搭配范例，不仅好做、好吃，而且营养、美味，让全家人生活得有滋有味。

●60种常见病症食疗法：“药食同源”，通过得当的饮食疗法可以消除和预防许多常见病症，从根本上改善家人的健康。

●32个四季饮食养生诀窍：根据春温、夏热、秋燥、冬寒的四季气候变化，合理安排自己的饮食，能轻而易举地达到实实在在的养生疗疾效果。