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채식주의는 인간이 동물성 음식을 먹는 것을 피하고, 식물성 음식만을 먹는 것을 뜻한다. 동물성 음식은 보통 동물로 만든 음식과, 동물로부터 나온 유제품(우유, 버터, 치즈, 요구르트 등), 동물의 알, 동물 성분을 물에 넣고 끓인 국물과 어류까지도 포함하는 말이지만, 일부 엄격하지 않은 채식의 경우에는 동물의 고기를 제외한 일부의 동물성 음식을 먹는 경우도 있다.

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채식요리 레시피 목록:

배추 겉절이

고추장두부찌개

김치볶음

나박김치

두부전

무생채나물

배추국

연근조림

김치콩나물국

콩자반

파강회

호박나물

호박죽

가지샐러드

갈릭 찜 케이크

연두부 샐러드

단호박 샐러드

콜슬로우 샐러드

곤약 샐러드

프렌치드레싱 그린샐러드

고구마 샐러드

훈제연어 샐러드

타이 샐러드

열대과일 샐러드

다이어트에 좋은 달콤한 단호박 샐러드

옥수수오믈렛

두부감자전

감자 그라탕

포테이토 샌드위치

중화모듬야채볶음

고구마맛탕

옥수수탕

해파리야채냉채

홍시녹차팥빙수

캘리포니아 호두 두부버섯간장조림

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