Al Cambio

Il Ristorante Al Cambio di Bologna è uno di quei ristoranti rinomati e apprezzati dalle guide.

E' un locale dall'ambiente moderno, raccolto, signorile ma informale. La cucina di Massimiliano Poggi, bolognese doc da generazioni, è tradizionale, basata su carne e pesce, ma apporta piacevoli rivisitazioni.

Piatti creativi ispirati alla tradizione romagnola e anche un menu a base di pesce, tuttavia nel menu non mancano mai tortellini in brodo e lasagne, preparati come tradizione comanda. 

Una cantina vini molto buona, con una selezione fornita e curata di etichette vi aspetta.

Apprezzerete la formula degustazione  anche al calice e  un'ampia  selezione di distillati.