Budidaya Kentang

البطاطس (Solanum tuberosum، L) محصول موسمي وله القدرة على التكاثر الخضري من خلال الدرنات. تزدهر زراعة البطاطا في المناخات الباردة ، حيث تؤدي درجات حرارة الهواء المرتفعة إلى عدم قدرة النباتات على تكوين درنات.

تتمتع البطاطس بقيمة اقتصادية عالية ، ولا تتلف بسهولة ، ويمكن استهلاكها كمصدر للكربوهيدرات والبروتين والسعرات الحرارية والفيتامينات.

مصدر الصورة: www.google.com

تعد البطاطس رابع محصول غذائي رئيسي في العالم بعد القمح والذرة والأرز. نما إنتاج البطاطس في إندونيسيا بسرعة كبيرة ، مما جعل إندونيسيا أكبر منتج للبطاطس في جنوب شرق آسيا. يمكن أن تنمو نباتات البطاطس على ارتفاع يزيد عن 1000 متر فوق مستوى سطح البحر. متوسط ​​درجة الحرارة اليومية 15-20؟ مع رطوبة 80-90٪ وهطول الأمطار بين 200-300 ملم شهريا