Makarna Tarifleri

سيقدم لك تطبيق وصفات المعكرونة المجاني إلى أكبر مجموعة من أطباق المعكرونة والمعكرونة والمعكرونة من جميع أنحاء العالم. هو نوع من الأطباق الإيطالية التي تُصنع عادةً من عجين دقيق القمح الصلب (السميد) الذي يخلط بالماء أو البيض ويتشكل على شكل أوراق أو أشكال مختلفة ، ثم يُطهى عن طريق الطهي. يستخدم دقيق الأرز أو البقوليات أحيانًا بدلاً من دقيق القمح أو كبديل خالٍ من الغلوتين لتحقيق مذاق وقوام مختلفين. المعكرونة هي واحدة من الأطعمة الأساسية للمطبخ الإيطالي.

تنقسم المعكرونة إلى فئتين رئيسيتين ، مجففة وطازجة. كلاهما يأتي في عدد من الأشكال والأصناف. يتم تقديمه تقليديا مع وجبة جاهزة من ثلاثة أطباق. المعكرونة المطبوخة مطبوخة وتقدم مع صلصة جانبية مجانية أو توابل. التصنيف الثاني هو المكان الذي تكون فيه المعكرونة جزءًا من وجبة من نوع الحساء. يتم تضمين فئة ثالثة في الطبق الذي يتم خبزه بعد ذلك. عادة ما تكون أطباق المعكرونة بسيطة ، ولكن تختلف الأطباق الفردية عند تحضيرها. يتم تقديم بعض الأطباق كدورة أولى صغيرة أو لوجبات غداء خفيفة مثل سلطات المعكرونة. يمكن تقسيم الوجبات الأخرى إلى أجزاء أكبر واستخدامها لتناول العشاء. يمكن أن تختلف صلصات المعكرونة أيضًا في الذوق واللون والملمس. يمكن تقوية المعكرونة أو صنعها من الحبوب الكاملة.

تشمل مكونات صنع عجينة المعكرونة دقيق السميد والبيض والملح والماء. هناك عدة طرق لتشكيل صفائح المعكرونة ، اعتمادًا على النوع المطلوب. يساهم الغلوتين ، وهو البروتين الموجود في الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير ، في تراكم البروتين وتماسك المعكرونة المطبوخة بشكل طبيعي. يتم إنتاج المعكرونة الخالية من الغلوتين مع بدائل دقيق القمح مثل مساحيق الأعشاب والأرز والذرة والشوفان ودقيق الحنطة السوداء.

أيضًا ، هناك طرق طهي مختلفة: باستا مخبوزة ، باستا لحم مخبوز ، سباغيتي مافن ، باستا بيسكي محلي الصنع ، باستا باتشيري ومرق سمك أحمر ، باستا فرن مع فطر كريمي ، باستا تونا ، رافيولي محلي الصنع ، مكرونة بصلصة بيستو (لينجوين أل بيستو أ) .) ، مكرونة من دقيق القمح الكامل مع الدجاج ، باستا تاجوليليني مخبوزة ، فيتوتشيني أفوكادو وسبانخ ، باستا قرع ، تورتيليني مع صلصة الطماطم ، مكرونة مزينة ، باستا سبانخ وبازلاء ، لازانيا فطر ، مكرونة أرز بالفطر ، مكرونة كاربونارا كرات لحم عملاقة ، باستا مع رافيان إذا كنت تحب الطبخ وقد ساعدك تطبيقنا في ذلك ، اترك تعليقاتك وتقييماتك ، فمن المهم جدًا بالنسبة لنا. بهذه الطريقة ، سنكون قادرين على تطوير وتحسين مجموعة طعام وصفات المعكرونة على الإنترنت.