Resep Kolak Spesial

أنواع شغل من أنواع كومبوت وصنع وصفة.

Betul, kolak adalah sejenis makanan yang berkuah santan dan manis. Rasa manisnya ini berasal dari gula merah. Kolak ini bisa saja berbentuk kolak pisang, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak tape atau bahkan kolak yang terdiri dari campuran antara bahan-bahan tersebut.

Walau kolak ini sudah populer sejak lama dalam masyarakat kita, namun tak bisa dipungkiri justru di bulan Ramadhan kepopulerannya kembali melangit. Kolak seakan menjadi satu-satunya jenis makanan yang harus selalu hadir saat berbuka puasa tiba. Agak berlebihan memang, namun saya kira demikianlah keadaan yang tumbuh dalam sebagian masyarakat, tak terkecuali dengan keluarga saya.