Iberica Restaurant

Iberica 2008 সালে লন্ডনে এটির প্রথম রেস্তোরাঁ খোলেন৷ মিশনটি সহজ ছিল: UK-তে খাঁটি স্প্যানিশ খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া, এমন একটি দেশ যেখানে এত গ্যাস্ট্রোনমিক বৈচিত্র্য রয়েছে, কিন্তু সাধারণত স্প্যানিশ ভাড়ার অভাব বলে মনে করা হয়৷ এটির দৃষ্টিভঙ্গি ছিল রেস্তোরাঁয় ডাইনিংকে একটি অভিজ্ঞতা করা, যতটা সম্ভব খাঁটি। তার থালা - বাসন স্পেনের সবচেয়ে সেরা প্রদর্শন নিশ্চিত করার জন্য পণ্য নির্বাচন করা হয়.