mybullockcart

একটি মশলা হল একটি বীজ, ফল, মূল, ছাল বা অন্যান্য উদ্ভিদ পদার্থ যা মূলত গন্ধ, রঙ বা খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। মসলাগুলিকে ভেষজ গাছ থেকে আলাদা করা হয়, যা গাছের পাতা, ফুল বা ডালপালা যা স্বাদ বা গার্নিশিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। অনেক মশলার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রপার্টি থাকে, যা ব্যাখ্যা করতে পারে কেন মসলাগুলি উষ্ণ জলবায়ুতে উৎপন্ন রান্নাঘরে বেশি বিশিষ্ট, যেখানে নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। খাদ্য, এবং কেন মশলার ব্যবহার মাংসের সাথে বেশি দেখা যায়, যা বিশেষ করে নষ্ট হওয়ার জন্য সংবেদনশীল। মশলা কখনও কখনও medicineষধ, ধর্মীয় অনুষ্ঠান, প্রসাধনী বা সুগন্ধি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।