Peixe Dourado

Goldfish, que também são freqüentemente chamados de carpas, são peixes da China. Existem cerca de 130 tipos de peixes carpa espalhados pelo mundo. Este chef é um peixe pertencente à família Cyprinidae com o nome latino Carrasius auratus, que é tão bonito que muitas pessoas o mantêm como hobby e também como um negócio.

Este peixinho também é ainda um parente do carpas ciprinus carpio, que segundo os especialistas foi encontrado por volta de 960 a 1279 onde durante a dinastia Ming estes peixes eram muito conhecidos e vendidos para outros países como o Japão. Depois disso, o peixe do chef mais desenvolvido no Japão, em comparação com o seu país de origem, que se espalhou por todo o mundo.