Gout Diet Plan - Low Uric Acid

Plano da dieta da dieta da gota - plano baixo da dieta do ácido úrico

Na Idade Média, a gota era conhecida como a doença dos ricos. Atualmente, é uma das doenças mais comuns do metabolismo entre adultos associada à nutrição. A gota resulta de níveis excessivamente altos de ácido úrico no sangue. Existem dois tipos de gota, gota primária, que é a gota congênita e secundária, que é uma doença adquirida. A gota primária é o resultado de um problema de metabolismo associado à remoção insuficiente de resíduos pelos rins. No caso da segunda forma, a gota é causada por doenças como tumores, anemia e diabetes com problemas de função renal. Causas relacionadas à nutrição incluem o jejum total e o aumento do consumo de carne e álcool.

Mas o que causa excesso de ácido úrico no sangue?

Compostos orgânicos chamados purinas são transformados em ácido úrico pela atividade metabólica do corpo. O ácido úrico é então eliminado do corpo através dos rins. Se esta função for interrompida, como no caso da gota primária, o ácido úrico permanecerá no corpo. Isso significa que o nível de ácido úrico no sangue aumentará. Também absorvemos o ácido úrico da nossa comida, particularmente de produtos animais.

Como o ácido úrico causa a gota?

Aumento dos níveis de ácido úrico geralmente permanecem despercebidos por muitos anos devido à falta de sintomas. Em última análise, no entanto, permanentemente aumentados níveis de ácido úrico resultará em gota. Estes níveis aumentados causam a formação de cristais de ácido úrico. Esses cristais tendem a se acumular no dedão do pé, nas bursas, nas bainhas dos tendões e na cartilagem auricular, ou nos rins como pedras. Ataques de gota aguda geralmente envolvem o aparecimento súbito de dor severa, acompanhada de vermelhidão extrema e inchaço nessas áreas. Não há razão para chegar a este estágio, se as contramedidas puderem ser tomadas no momento certo, e os sintomas puderem ser evitados com uma dieta balanceada.

Como diagnosticar a gota?

Os níveis de ácido úrico podem ser determinados através de um teste de sangue. Os homens são muito mais freqüentemente afetados por valores elevados e gota do que as mulheres. No entanto, o risco para as mulheres também aumenta no início do período da menopausa, pois o efeito protetor do estrogênio não será mais fornecido. Durante um período mais longo de jejum ou no caso de dietas extremas, o aumento da degradação das células do corpo pode aumentar os níveis de ácido úrico. E o oposto também é verdadeiro: se você comer muita carne e beber quantidades excessivas de álcool, os níveis aumentarão.