Malanghino Sushi

Malanghino também é Antonio Malanga e seus guerreiros.

Chef por 13 anos à frente do seu restaurante Barese doc sea criado entre ouriços-do-mar, estudantes e taratuffi. Sua cidade foi sua escola, ensinando-lhe a cultura e o respeito pelo mar.

Ainda menino com muito aprendizado, ganhou experiência trabalhando como aluno do Chef Carlo Cracco e assistente de cozinheiro em várias estruturas até 2008, ano em que abriu sua marisqueira em seu Bari.

13 anos depois, Antonio Malanga está prestes a abrir o seu sushi bar Malanghino para take away e delivery em Palese, embarcando nesta nova aventura com parte da sua “tripulação”.

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