Complete Cajun Cookbook

用 100 种正宗食谱像卡真人一样烹饪

卡津美食深深植根于家庭式乡村烹饪和丰富的卡津文化传统，它们结合在一起创造出您在其他地方找不到的独特风味。这本完整的卡真食谱让您可以轻松地在自己的厨房中捕捉这些风味，并提供了掌握当地烹饪技术的详细说明和一系列深受喜爱的食谱。

这本书与其他新奥尔良烹饪书的区别是什么：

卡真烹饪概述——参加卡真烹饪历史速成课程，学习如何掌握当地烹饪技术。

卡津厨房备货小贴士——探索卡津美食的独特食材，并找到简单的配方来配制您自己的卡津调味料。

经典和创意食谱——探索传统美食和现代卡真烹饪的诱人组合，从海鲜浓汤到玉米泡芙。

通过这本路易斯安那州烹饪书中的首选，将充满活力的新奥尔良风味带回家。