日本食品標準成分表

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Die Suchdaten wurden auf „Japanese Food Standard Table of Food Composition (8th Edition) Expanded 2023“ aktualisiert.

[Was ist die japanische Lebensmittelstandard-Zusammensetzungstabelle]

Die Japanese Food Standard Composition Table ist ein Dokument, das Daten zu den in japanischen Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffbestandteilen zusammenfasst. Diese Zutatenliste wurde erstmals 1952 veröffentlicht. Nach dem Krieg wurde es gegründet, um grundlegende Daten über die Nährstoffbestandteile von Lebensmitteln bereitzustellen, da ein dringender Bedarf bestand, die Ernährung der japanischen Bevölkerung zu verbessern. Seitdem sind mehr als 70 Jahre vergangen und obwohl die Zutatenliste mehrfach überarbeitet wurde, wird sie auch heute noch häufig verwendet.

Mit dieser App können Sie solche Zutatenlisten ganz einfach durchsuchen und anzeigen.

[Zweck der Zutatenliste und wie man sie verwendet]

Der Hauptzweck der japanischen Lebensmittelstandard-Zusammensetzungstabelle besteht darin, Ernährungshinweise zu geben und dazu beizutragen, durch den Lebensstil bedingte Krankheiten zu verhindern. Insbesondere wird es in einer Vielzahl von Situationen eingesetzt, darunter Schulessen, Mahlzeiten im Krankenhaus und Ernährungstherapie für allgemeine Haushalte. So sind Schulmittagessen beispielsweise darauf ausgelegt, auf der Grundlage von Zutatenlisten ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeiten anzubieten. In Krankenhäusern dienen Zutatenlisten als Referenz für die Planung geeigneter Mahlzeiten entsprechend dem Gesundheitszustand und der Behandlung eines Patienten. Es wird auch von normalen Haushalten verwendet, um den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln zu überprüfen und so eine gesunde Ernährung sicherzustellen.

Auch in den Bereichen Bildung, Forschung und Regierung spielen Zutatenlisten eine sehr wichtige Rolle. Es wird in Ernährungskursen und in der Forschung an Schulen und Universitäten verwendet und von Regierungsbehörden zur Formulierung lebensmittelbezogener Richtlinien und Richtlinien verwendet.

[Inhalt der Zutatenliste]

Diese Zutatenliste zeigt die Standard-Nährwerte für jedes Lebensmittel. Konkret wird er als Wert pro 100 g essbarer Portion ausgedrückt. Dies macht es einfach, die Ernährung verschiedener Lebensmittel zu vergleichen und leicht zu verstehen, wie viele Nährstoffe in Ihrer Ernährung enthalten sind.

Die Zutatenliste enthält hauptsächlich folgende Informationen:

1.Energie (Kalorien): Energiemenge, die durch die Nahrung bereitgestellt wird

2.Protein: Nährstoff, der für die Bildung von Körpergewebe notwendig ist

3. Lipide: Fette, die als Energiequelle dienen und die Körperfunktionen unterstützen

4. Kohlenhydrate: Nährstoff, der die Hauptenergiequelle darstellt

5. Vitamine und Mineralien: Mikronährstoffe, die zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen benötigt werden

Darüber hinaus kann sich der Nährstoffgehalt je nach Lebensmittelart und Verarbeitungsmethode ändern. Daher ist es bei der Verwendung von Zutatenlisten wichtig, zu berücksichtigen, wie das Lebensmittel zubereitet wird.

[Über spezifische Anwendungsbeispiele]

・Ernährungsmanagement für Sportler und Sportler

Sportlerinnen und Sportler müssen bestimmte Nährstoffe bewusst zu sich nehmen, um ihre Leistung zu maximieren. Beispielsweise werden proteinreiche Lebensmittel empfohlen, um die Muskelreparatur und das Muskelwachstum zu unterstützen. Mithilfe von Zutatenlisten lässt sich leicht vergleichen, welche Lebensmittel proteinreich sind und welche gut für die Kalorienkontrolle sind. So können Sie den besten Ernährungsplan für Ihr Training und Ihre Erholung erstellen.

・Diät und Gewichtsmanagement

Wenn Diätetiker Zutatenlisten verwenden, achten sie besonders auf den Kalorien- und Fettgehalt. Um beispielsweise während Ihrer Diät auf kalorienreiche Snacks und verarbeitete Lebensmittel zu verzichten, können Sie anhand der Zutatenliste den Kalorien- und Fettgehalt des Lebensmittels überprüfen und stattdessen kalorienärmere, nährstoffreichere Lebensmittel wählen. Sie können Ihr Gewicht auch auf gesunde Weise kontrollieren, indem Sie die Nährstoffbalance Ihrer Mahlzeiten anhand der Zutatenliste anpassen.

・Unterkunft für Menschen mit Allergien oder diätetischen Einschränkungen

Wenn Sie an Nahrungsmittelallergien oder besonderen Ernährungseinschränkungen leiden, hilft Ihnen die Zutatenliste bei der sicheren Auswahl Ihrer Mahlzeiten. Wenn Sie beispielsweise an einer Milchallergie leiden, kann Ihnen ein Blick auf die Zutatenliste dabei helfen, milchfreie Alternativen auszuwählen und Allergene zu vermeiden. Wenn Sie außerdem die Aufnahme bestimmter Nährstoffe einschränken müssen, können Sie diese Informationen nutzen, um eine angemessene Lebensmittelauswahl zu treffen.

・Bewertung und Auswahl der Lebensmittelqualität

Auch Zutatenlisten können zur Bewertung der Lebensmittelqualität herangezogen werden. Wenn Sie beispielsweise beim Kauf von verarbeiteten Lebensmitteln Bedenken hinsichtlich der Menge an Zusatz- und Konservierungsstoffen haben, kann Ihnen die Überprüfung der Zutatenliste dabei helfen, Lebensmittel mit natürlicheren und einfacheren Zutaten auszuwählen. Insbesondere gesundheitsbewusste Verbraucher nutzen Zutatenlisten, um ihre Lebensmittelauswahl zu treffen und sich gesündere Essgewohnheiten anzueignen.

【Zusammenfassung】

Die Japan Food Standard Composition Table bietet detaillierte Informationen zu den in Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffbestandteilen und trägt zur Erhaltung der Gesundheit des Landes bei. Sie werden nicht nur in Schulessen, Krankenhäusern und Haushalten verwendet, sondern auch häufig in Bildung, Forschung und Regierung und sind in einer Vielzahl von Situationen nützlich. Bitte nutzen Sie die Zutatenliste, um die Nährstoffbestandteile von Lebensmitteln zu verstehen und sie auf Ihre eigene Gesundheit und Ernährung anzuwenden.