日本食品標準成分表

Busque fácilmente información nutricional.

Los datos de búsqueda se han actualizado a "Tabla de composición de alimentos de las normas alimentarias japonesas (octava edición) ampliada a 2023".

[¿Qué es la tabla de composición estándar de alimentos japoneses?]

La tabla de composición estándar de alimentos japoneses es un documento que resume los datos sobre los componentes nutricionales contenidos en los alimentos japoneses. Esta lista de ingredientes se publicó por primera vez en 1952. Después de la guerra, se creó para proporcionar datos básicos sobre los componentes nutricionales de los alimentos, ya que existía una necesidad urgente de mejorar la nutrición del pueblo japonés. Han pasado más de 70 años desde entonces y, aunque la lista de ingredientes se ha revisado muchas veces, todavía se utiliza mucho en la actualidad.

Con esta aplicación, puede buscar y mostrar fácilmente dichas listas de ingredientes.

[Propósito de la lista de ingredientes y cómo usarlo]

El objetivo principal de la Tabla de composición estándar de alimentos japoneses es proporcionar orientación nutricional y ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Específicamente, se utiliza en una variedad de situaciones, incluidos almuerzos escolares, comidas hospitalarias y terapia dietética para hogares en general. Por ejemplo, los almuerzos escolares están diseñados para proporcionar comidas nutricionalmente equilibradas basadas en listas de ingredientes. En los hospitales, las listas de ingredientes se utilizan como referencia para planificar comidas adecuadas según la condición médica y el tratamiento del paciente. También lo utilizan los hogares comunes para comprobar el contenido nutricional de los alimentos con el fin de llevar una dieta saludable.

Las listas de ingredientes también juegan un papel muy importante en los campos de la educación, la investigación y el gobierno. Se utiliza en clases de nutrición e investigaciones en escuelas y universidades, y las agencias gubernamentales lo utilizan para formular políticas y directrices relacionadas con los alimentos.

[Contenido de la lista de ingredientes]

Esta lista de ingredientes muestra los valores nutricionales estándar de cada alimento. En concreto, se expresa como valor por 100g de porción comestible. Esto facilita comparar la nutrición entre diferentes alimentos y comprender fácilmente cuántos nutrientes hay en su dieta.

La lista de ingredientes contiene principalmente la siguiente información:

1.Energía (calorías): Cantidad de energía que aportan los alimentos

2.Proteína: Nutriente necesario para crear tejidos corporales.

3. Lípidos: Grasas que sirven como fuente de energía y apoyan las funciones corporales.

4. Carbohidratos: Nutriente que es la principal fuente de energía

5. Vitaminas y minerales: Micronutrientes necesarios para mantener las funciones corporales

Además, el contenido nutricional puede cambiar según el tipo de alimento y el método de procesamiento, por lo que al utilizar listas de ingredientes, es importante considerar cómo se prepara el alimento.

[Acerca de ejemplos de uso específicos]

・Gestión de alimentos para deportistas y deportistas.

Los deportistas y deportistas necesitan consumir conscientemente nutrientes específicos para maximizar el rendimiento. Por ejemplo, se recomiendan alimentos ricos en proteínas para ayudar a la reparación y el crecimiento de los músculos. Las listas de ingredientes facilitan la comparación de qué alimentos son ricos en proteínas y cuáles son buenos para mantener las calorías bajo control. Esto te permite crear el mejor plan de alimentación para tu entrenamiento y recuperación.

・Dieta y control de peso

Cuando las personas que hacen dieta utilizan listas de ingredientes, prestan especial atención al contenido de calorías y grasas. Por ejemplo, para evitar los refrigerios ricos en calorías y los alimentos procesados ​​durante su dieta, puede consultar la lista de ingredientes para conocer el contenido de calorías y grasas de los alimentos y elegir alimentos más nutritivos y con menos calorías. También puedes controlar tu peso de forma saludable ajustando el equilibrio de nutrientes en tus comidas según la lista de ingredientes.

・Alojamiento de personas con alergias o restricciones dietéticas

Si tiene alergias alimentarias o restricciones dietéticas específicas, la lista de ingredientes le ayudará a elegir las comidas de forma segura. Por ejemplo, si tiene alergia a los lácteos, consultar la lista de ingredientes puede ayudarlo a elegir alternativas sin lácteos y evitar los alérgenos. Además, si necesita limitar la ingesta de ciertos nutrientes, puede utilizar esta información para elegir los alimentos adecuados.

・Evaluación y selección de la calidad de los alimentos.

Las listas de ingredientes también se pueden utilizar para evaluar la calidad de los alimentos. Por ejemplo, si te preocupa la cantidad de aditivos y conservantes al comprar alimentos procesados, consultar la lista de ingredientes puede ayudarte a elegir alimentos con ingredientes más naturales y simples. En particular, los consumidores preocupados por su salud utilizan listas de ingredientes para elegir alimentos y adoptar hábitos alimentarios más saludables.

【resumen】

La tabla de composición estándar de alimentos de Japón proporciona información detallada sobre los componentes nutricionales contenidos en los alimentos y contribuye a mantener la salud de la nación. Además de usarse en almuerzos escolares, hospitales y hogares, también se usan ampliamente en educación, investigación y gobierno, y son útiles en una variedad de situaciones. Haga un buen uso de la lista de ingredientes para comprender los componentes nutricionales de los alimentos y aplicarlos a su propia salud y dieta.