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Una tienda especializada en sake dirigida por un sumiller interesado en promover la cultura japonesa del sake. Un equipo profesional compra sake directamente de Japón y lo entrega directamente a Hong Kong. Cada botella de sake cuidadosamente elaborada por Shuzo Toshi será estrictamente monitoreada para determinar la temperatura de almacenamiento y transporte para garantizar que los huéspedes puedan disfrutar del sake de la mejor calidad. Su objetivo es integrar la cultura de la cata de vinos en la vida, promover la comunicación y la interacción entre amigos, aprender a maridar alimentos y mejorar la valoración de una botella de sake. Esperamos que nuestro conocimiento y experiencia profesional, así como el intercambio de experiencias de cata de vinos a través de catas guiadas, permitan a los invitados descubrir el interés del sake y encontrar sus propias elecciones.