Суп харчо. Рецепты

Kharcho یک دوره سنتی گرجستان است و طبق دستورالعمل کلاسیک بر پایه گوشت گوساله با برنج، گردو، سبزی، ادویه جات ترشی جات و سس ترشی Tkemali تهیه شده است. در روسیه، برای تهیه این سوپ، به جای سس آلو، اغلب از رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی تازه یا هر دو استفاده می کنند. به عنوان پایه گوشت Kharcho می تواند به طور کلی استفاده می شود، تقریبا هر گوشت.

دستور العمل سوپ خارشو:

- مرغ خارشو

- خوک خوارچو سوپ

- گوشت خوارچو سوپ

- سوپ گوشت گوسفند

- ماهی خرچو

- خرچو با قارچ

- سوپ برداشت تخم مرغ

- سوپ خردل تند

- سوپ خرچو با سیب زمینی

- سوپ خردل خرد شده

سوپ خرچو گرجستان

سوپ گوشت گاو خرچو با آجیل

- سوپ خاردار نان