Dip Recipe

یک سس غوطه وری یا غوطه وری یک چاشنی رایج برای بسیاری از انواع مواد غذایی است. از نوشیدنی ها برای افزودن طعم و مزه یا مواد غذایی به مواد غذایی مانند نان پیتا ، کوفته ، کلوچه ، سبزیجات خام خرد شده ، میوه ها ، غذاهای دریایی ، تکه های گوشت و پنیر مکعبی ، چیپس سیب زمینی ، چیپس تورتیلا و فلافل استفاده می شود. برخلاف سس های دیگر ، به جای استفاده از سس روی غذا ، غذا را معمولاً درون سس غوطه ور می گذارند ، آغشته می کنند یا اضافه می کنند. نوشیدنی ها به اشکال مختلف در تمام دنیا خورده می شوند و همه آن را دوست دارند.

کنگر فرنگی چربی اشباع و کلسترول کمی دارد در حالی که منبع غنی فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها حاوی ویتامین هایی هستند که شامل ویتامین C ، تیامین ، ریبوفلاوین ، نیاسین ، فولات ، ویتامین B-6 ، B-12 ، A ، E ، D و ویتامین K هستند. آنها همچنین مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، روی ، سدیم ، پتاسیم را فراهم می کنند. ، منگنز ، فسفر و روی. کنگر فرنگی دارای بالاترین سطح آنتی اکسیدان از بین تمام سبزیجات است. آنتی اکسیدان ها یکی از اصلی ترین ابزارهای دفاعی سیستم ایمنی در برابر اثرات رادیکال های آزاد هستند ، که این محصولات جانبی طبیعی متابولیسم سلولی است که می تواند منجر به تعدادی از شرایط و بیماری های خطرناک در بدن شود. خواص آنتی اکسیدانی کنگر فرنگی از منابع مختلفی ناشی می شود ، یکی از آنها پلی فنول ها است که به تعداد زیاد در آنها یافت می شود. ویتامین C نیز یک آنتی اکسیدان شناخته شده است و در سطح قابل توجهی در کنگر فرنگی یافت می شود. نشان داده شده است که ویتامین C به طور فعال شرایطی مانند فیبروز را دلسرد می کند و همچنین احتمال سرطان پستان را کاهش می دهد. سرانجام ، مطالعات دیگر نشان داده اند که عصاره برگ کنگر می تواند برای القا ap آپوپتوز سلولی (مرگ سلولی) و همچنین تکثیر سلولی هنگام تزریق در توده های سرطانی مورد استفاده قرار گیرد و می تواند احتمال و اثرات سرطان پروستات ، سرطان پستان را کاهش دهد. مشخص شده است که فلاونوئیدهای موجود در آنها احتمال سرطان پستان را نیز کاهش می دهد. مشخص شده است که مواد خاصی در برگهای آنها باعث کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL یا اسیدهای چرب امگا 3) می شود. کلسترول نوعی چربی است که در عروق سیستم قلبی عروقی جمع می شود ، جریان خون را مسدود می کند ، فشار خون را افزایش می دهد و می تواند منجر به حملات قلبی و سکته مغزی بالقوه شود. هر روشی برای کاهش کلسترول بد خون ارزشمند است ، بنابراین به کنگر فرنگی فرصتی برای بهبود سلامت قلب خود بدهید. کنگر فرنگی منابع غنی از پتاسیم ، ماده معدنی ضروری است که بر روی تعداد زیادی از اندام ها در بدن تأثیر دارد. پتاسیم به خنثی سازی اثرات سدیم اضافی کمک می کند که به دلیل افزایش فشار خون مشهور است. کنگر فرنگی ، به عنوان یک گشاد کننده عروق عمل می کند و به ویژه برای کسانی که از قبل داروی فشار خون بالا استفاده می کنند برای جلوگیری از اثرات کمبود پتاسیم مفید است. بیماران دیابتی همچنین برای جلوگیری از عوارض مرتبط با فشار خون و آن بیماری ، به خوردن کنگر فرنگی توصیه می شوند. سرانجام ، کاهش فشار خون می تواند احتمال حملات قلبی و بیماری های کرونر قلب را کاهش دهد.