Gelatando

همه چیز از سال 91 شروع شد وقتی که جیانی حرفه بستنی ساز را شروع کرد

همه چیز در سال 1991 زمانی شروع شد که جیانی حرفه بستنی سازی را در استان مودنا آغاز کرد. این شغل برای او تازگی داشت ، اما با مطالعه دستور العمل ها ، انجام آزمایش های متعدد ، اختصاص زمان زیاد به فعالیت ، او توانست یک محصول خوب ، خامه ای و ظریف را به دست آورد.

سال به سال او علاقه خود به این هنر را به برادرش ساندرو و همسرش جیووانا منتقل کرد: در سال 1995 ، در ماه مارس ، آنها تجارت خود را در فلورانس با عنوان ژلاتاندو آغاز کردند.

شرط بندی بزرگ بود: یک بستنی فروشی که از صفر شروع می کند در شهری که در آن بستنی فروشی های تاریخی وجود دارد ... یک چالش بزرگ!

به آرامی ، به آرامی کار شروع می شود ؛ کیفیت Gelatando وارد "قلب" مشتریان می شود: فداکاری ، فداکاری ، تحقیقات مستمر برای بهبود محصول ، ساعات زیادی که در فروشگاه صرف می شود با افزایش مداوم فروش پاداش می گیرد.

نیروی کار نسبت به کاری که ژلاتاندو به معنای واقعی کلمه انجام می دهد بسیار دقیق است: از این رو تصمیم گرفت که جیانی (مستقیماً از مودنا) و همسرش سیمونا را در تیم قرار دهد.

با این حال ، برای کار چهار نفر ، رستوران در فلورانس تنگ می شود و به همین دلیل ، در سال 2002 ، ما شروع به برنامه ریزی ایده افتتاح یک فروشگاه جدید کردیم.