تازگی آشپزی و آشپزی در محیطی مدرن.
با رستوران لا پیازا، میخواستیم مکانی برای همه کسانی که به دنبال چیزی خاص هستند، پذیرای تجربیات جدید هستند، عاشق تنوع هستند و سبک ایتالیایی آرام را میپذیرند، ایجاد کنیم. ما عمداً محل رستوران را در قلب وردن انتخاب کردیم. زیرا وقتی مانند ما با شور و اشتیاق آشپزی میکنید و با تمام وجود غذاهای جدید را بارها و بارها خلق میکنید، در میان همان شور و اشتیاق احساس راحتی میکنید. و اتفاقاً، این مکان که درست در میدان شهرداری قرار دارد، به اندازه خود مفهوم لا پیازا منحصر به فرد است.