Celicidad. Comer sin gluten

Celicidad App est une application gratuite qui vous permet de localiser plus de 1.900 restaurants avec des options sans gluten en Espagne. L'application inclut l'emplacement de chacun d'eux, leurs informations de base (adresse, téléphone, web ...) ainsi que d'autres spécifications intéressantes pour coeliaques publique, de même que le type de nourriture, le prix de classement, si elles ont du pain si elles ont la bière, menu sans gluten, des desserts ou ont été formés par certaines associations coeliaques travaillant en Espagne.

Ainsi, grâce à Celicidad App, les patients coeliaques peuvent aller manger à la maison en paix, en sachant de nouveaux endroits et profiter sans risque de contamination. En outre, le fichier pour chaque restaurant comprend des images des plats les plus représentatifs de l'établissement et permet aux utilisateurs enregistrés (enregistrement gratuit), d'évaluer et de commenter leur expérience au restaurant.

L'une des caractéristiques les plus utiles de l'application est d'effectuer des recherches en fonction de l'emplacement de l'utilisateur, de sorte que vous puissiez savoir ce sans gluten d'options est plus proche de l'endroit où il se trouve. Vous avez également l'option liée à la navigation GPS mobile, donc il suffit de sélectionner le restaurant gluten qui veulent aller, et le système de navigation vous guidera pour atteindre votre destination.

équipe de Celicidad, formant un grand nombre de coeliaques, met à jour l'hebdomadaire App, ce qui porte le nombre de restaurants sans gluten augmente à mesure que le temps passe. Mais Celicidad est bien plus qu'une application, est un spécialiste de la maladie cœliaque, régime sans gluten et de l'environnement de restauration sans gluten. Toutes vos informations et vos projets peuvent être trouvés dans www.celicidad.net.

GFD

La maladie cœliaque est une maladie multisystémique chronique, auto-immune provoquée par l'intolérance au gluten. Il se produit dans les individus génétiquement prédisposés dont le système immunitaire réagit au gluten recevoir. Le gluten est une protéine qui se trouve dans les céréales telles que le blé, l'orge, le seigle et leurs dérivés. Gruau est également considéré comme une céréale avec du gluten bien conduit naturellement pas, mais généralement atteindre le marché contaminé. Le seul traitement pour la maladie coeliaque est un régime alimentaire et de la vie sans gluten strict, et cela signifie renoncer à tous les aliments qui transportent du gluten ou ont été contaminés avec du gluten au cours de son processus de fabrication. Il manger à l'extérieur de la maison, il est donc une activité qui comporte un certain risque en raison de l'ignorance de la part de la restauration du secteur de l'alimentation sans gluten. Outre la cuisine et la cuisson de la maladie coeliaque sans gluten, restaurateurs doivent être en mesure de garantir l'absence totale de contamination croisée lors de la préparation des plats sans gluten.