Mapbusim

MapBusim est une carte des restaurants coréens spécialisés dans la cuisine épicée.

La plupart des applications de recherche de restaurants permettent de rechercher par quartier ou type de cuisine. MapBusim vous permet de rechercher par niveau de piquant. Choisissez le niveau que vous pouvez supporter, et la carte n'affichera que les restaurants correspondants.

■ Cinq niveaux de piquant

Déplacez le curseur de piquant et la carte se met à jour instantanément.

Les chiffres seuls ne signifient rien, chaque niveau est donc associé à des plats que vous connaissez peut-être déjà.

Niv. 1 Doux — nouilles instantanées douces, ragoût de kimchi

Niv. 2 Moyen — Shin Ramyun, tteokbokki standard

Niv. 3 Fort — Buldak (Ramen au poulet épicé), original

Niv. 4 Très fort — Buldak 2x épicé

Niv. 5 Extrême — restaurants où vous devez signer une décharge de responsabilité

Une échelle de Scoville approximative est affichée pour chaque niveau, et les aliments de référence varient selon votre langue, afin que l'échelle soit pertinente quelle que soit votre origine.

Utile aussi dans l'autre sens. Vous pouvez filtrer pour les niveaux 1 et inférieurs.

■ Ce que le restaurant affirme et ce que les clients ont réellement ressenti

Un restaurant peut qualifier un plat de « niveau 3 », mais il n'existe pas de norme commune.

MapBusim affiche deux niveaux : le niveau officiel du restaurant et

le niveau perçu, déterminé par les votes des clients ayant réellement mangé sur place.

En cas d'écart important, un avertissement s'affiche.

■ Indicateurs de désagréments

Transpiration / Larmes / Besoin d'aller aux toilettes / Regrets le lendemain.

Les avis décrivent les expériences vécues, sous forme de pourcentages.

« 87 % l'ont regretté le lendemain » est plus parlant qu'une note de 4,2 étoiles.

■ Manger avec une personne sensible au piquant

Créez une session de groupe et partagez le lien. Chacun choisit son niveau de piquant,

et la carte affiche le niveau le plus bas du groupe.

Les restaurants proposant des options non épicées ou un niveau de piquant ajustable sont indiqués.

Aucun compte n'est requis pour participer.

■ Également inclus :

• Classement des niveaux de piquant — plus piquant que prévu ou insipide

• Carte nationale des niveaux de piquant avec les moyennes régionales

• Menus, prix, horaires d’ouverture, recharges gratuites de lait ou de fromage

• Adresse coréenne avec bouton de copie, pour les chauffeurs de taxi

• Itinéraire via Kakao Map ou Google Maps

• Prix en KRW avec un tableau de conversion

• Disponible en anglais, coréen, japonais et chinois

■ Suggérer un restaurant

Vous connaissez un restaurant qui n’est pas sur la carte ? Vous pouvez le soumettre.

Les propriétaires peuvent enregistrer leur restaurant. Les propositions sont vérifiées

avant publication.

■ Remarque :

La tolérance aux épices varie d’une personne à l’autre. Les niveaux indiqués sont donnés à titre indicatif et ne constituent pas une

garantie. Si vous avez des problèmes d’estomac ou si vous ne vous sentez pas bien,

ne participez pas au défi. Gardez de l’eau et des produits laitiers à portée de main.