Pechin Superfoods Market

PECHIN SUPERFOODS MARKET

Un village d'épargne sous un même toit!

C'était en 1947, quand il était né d'un rêve d'enfant…

Dans le sous-sol d’une petite maison familiale nichée au sommet de «Pechin Hill», Sullivan, «Sully» D’Amico a pour objectif de fournir à ses voisins une livraison à domicile de viandes et d’œufs fraîchement coupés. Passionné par la valeur d’un sou, les prix de Sully indiquaient clairement qu’il avait l’intention de réaliser son rêve d’enfance. Sully a grandi et a survécu aux années les plus formidables de l'histoire de nos nations. À partir de 1929, avec l’effondrement de la bourse, jusqu’en 1941, avec l’entrée de l’Amérique dans la Seconde Guerre mondiale, la Grande Dépression a touché tout le pays. Sully s’inquiète le plus de la dévastation subie par ses voisins et sa famille. C’est donc au cours de ces années-là que Sully rêvait d’un jour où chaque homme pourrait garder la tête haute et rejeter l’humilité de ces temps difficiles. . Jamais loin de ses pensées n'était le désespoir causé par une telle pauvreté. Sully disait souvent: «Un homme ne peut pas aller au travail s’il n’a pas de dignité et un homme ne peut pas avoir de dignité s’il a faim et est incapable de nourrir sa famille. Avec l'aide et le soutien de sa famille, de ses amis et de ses employés, ce petit sous-sol a évolué pour devenir une grande épicerie et est devenu connu dans tout le pays et dans le monde sous le nom de «Pechin Shopping Village», où les clients pouvaient acheter leurs courses, leurs vêtements et leurs chaussures. , articles de sport, etc., pour une fraction du coût qu’ils paieraient ailleurs. Faire les courses à Pechin signifiait souvent une visite au Snack Bar, qui était devenu célèbre pour sa tasse de café et ses hamburgers à bas prix. En raison de la demande des clients, le snack-bar a été déplacé sur un terrain plus grand et est devenu la «cafétéria Pechin». Aujourd’hui, dans une économie en mutation, respectant la tradition et la philosophie, le marché des super aliments Pechin est le produit de base de la communauté d’une nouvelle génération de parents et d’amis. Le décès de «Sully» en février 2005 a laissé à sa famille de nombreuses questions, dont la plus récente est: «Comment honorer un homme aussi inspiré?» Au fil des ans, l'amour de Sully pour les camions de pompiers est devenu bien connu lorsqu'il a amassé une collection. bien dans les centaines. C'est donc avec une grande fierté et dans la mémoire aimante de «Sully» que la Pechin Firehouse Restaurant and Catering Company a été ouverte.