Вяленое мясо. Рецепты

पका हुआ मांस कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है, जिसमें एक तीखी सुगंध, एक अजीब सुखद स्वाद है। इस उत्पाद के कई नाम हैं - बास्तुरमा, जैमोन, प्रोसियुट्टो, पोलेंडविट्ज़, कल्पना। घर पर झटके से खाना बनाना आसान है। झटकेदार पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। प्राचीन काल से, इस तकनीक का उपयोग विभिन्न लोगों द्वारा विभिन्न प्रकार के मांस को नमकीन और सुखाने के लिए किया जाता रहा है।

मांसाहार व्यंजनों:

- सूअर का मांस

- बीफ

- चिकन

- मछली

- अर्मेनियाई में

- बेलारूसी में