কাঁঠালের পুষ্টিমান ও স্বাস্থ্য

गर्मियों के फलों में, कटहल एक फल है जिसे व्यापक रूप से जाना जाता है। इस फल को बांग्लादेश का राष्ट्रीय फल भी कहा जाता है। इसका अंग्रेजी नाम (जैकफ्रूट) है। कटहल एक प्रकार का हल्दी रंग का फल है। बांग्लादेश में मूंगफली के पेड़ कमोबेश हर जगह पाए जाते हैं। कटहल का वैज्ञानिक नाम Artocarpus heterophyllus है। ग्रामीण बंगाल में, कच्चे कटहल को एकोर्न कहा जाता है। वसंत और गर्मियों में पहली बार कच्ची स्थिति में और गर्मियों में और बारिश के मौसम में, कटहल मिलता है। जिस तरह पके कटहल के अपने फायदे हैं, उसी तरह कच्चा कटहल भी कम फायदेमंद नहीं है। कच्चा कटहल विटामिन और विटामिन से भरपूर होता है। यह फल आकार में काफी बड़ा होता है। इसके कई पोषण गुण हैं।