बेकिंग केक

सबसे अच्छा केक व्यंजनों देखें। चॉकलेट केक, सफेद केक, केला केक, और गाजर का केक तस्वीरें और घर बनाती से सुझावों के साथ के लिए विश्वसनीय बनाने की विधि।

केक मिक्स केक व्यंजनों

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Bundt केक मिक्स एक व्यंजनों से

एक मिक्स व्यंजनों से चॉकलेट केक

एक मिक्स व्यंजनों से पीले केक

एक मिक्स व्यंजनों से चॉकलेट

एक मिक्स व्यंजनों से लेयर केक

नारियल केक मिक्स एक व्यंजनों से

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बेकिंग पाउडर

बेकिंग पाउडर एक जुटाने एजेंट है। यह सोडा और टैटार की क्रीम की बिकारबोनिट से बना है। टैटार की क्रीम एक एसिड जो यह कार्बन डाइऑक्साइड जारी है और नमी के अलावा के साथ केक aerate करने के कारण सोडा की बिकारबोनिट को सक्रिय करता है। यह अक्सर विशेष रूप से क्रीमयुक्त केक में, पाक में प्रयोग किया जाता है।

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सोडा की sodaBicarbonate की बिकारबोनिट

सोडा की बिकारबोनिट भी अलग से खरीदा जा सकता है लेकिन यह अभी भी एक एसिड और नमी इसे सक्रिय करने के लिए जोड़ने के लिए आवश्यक है। आम एसिड होता है कि आप व्यंजनों में मिलेगा टैटार, छाछ और दूध की क्रीम शामिल हैं। सोडा की बिकारबोनिट एक मजबूत स्वाद तो ध्यान बहुत अधिक उपयोग करने से नहीं लिया जाना चाहिए है। यह सबसे अच्छा है जैसे अदरक केक के रूप में पूर्ण स्वाद केक में प्रयोग किया जाता है।

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मक्खन

हम कई तरह के ताजा गाजर का केक के लिए गाजर के रूप में अधिकांश के रूप में हमारी सूची में सामग्री शामिल नहीं है, तो आप के रूप में खरीदने के लिए चाहता हूँ और आप उन्हें जरूरत है। हालांकि, मक्खन कई केक व्यंजनों के लिए बहुत जरूरी है और अपने फ्रिज में करने के लिए एक उपयोगी चौतरफा मद है। मक्खन एक विशिष्ट स्वाद देता है और क्रीमयुक्त केक जहां यह चीनी के साथ मिलकर पीटा है मिश्रण में हवा को शामिल करने और एक प्रकाश केक का उत्पादन करने के लिए आदर्श है।

ChocolateChocolate

सामग्री: चॉकलेट चिप्स के रूप में उपयोग करने के लिए तोड़ने के लिए और अमीर chocolatey केक टॉपिंग बनाने के लिए। सबसे व्यंजनों में लगभग 40 प्रतिशत कोको ठोस के एक सादे चॉकलेट पर्याप्त जब तक अन्यथा कहा है। आप भी अपने व्यंजनों के लिए सफेद और दूध चॉकलेट का एक छिपाने की जगह रखने के लिए चाहते हो सकता है।

चॉकलेट केक व्यंजनों

चॉकलेट केक व्यंजनों के लिए कोको एक अन्य प्रमुख घटक, कोको एक गहन चॉकलेट स्वाद प्रदान करता है। यह ज़रूरत नहीं पिघल जाना करने का लाभ दिया है और पूरी तरह से स्थिर है।

अंडे एक और चौतरफा उपयोगी संघटक, अंडे का केक बल्लेबाजों में जाल हवा के लिए केक के साथ ही सामग्री एक साथ बाँध के लिए उपयोग किया जाता है। अच्छा खाना हम आमतौर पर बड़े अंडे का उपयोग जब तक अन्यथा नुस्खा में कहा गया है।

सादे आटा और स्वयं जुटाने सफेद (रिफाइंड) flours कि पाक के लिए आवश्यक हैं। स्व जुटाने के आटे में मिलाया बेकिंग पाउडर की एक छोटी राशि (100 ग्राम प्रति 1/2 छोटा चम्मच) के साथ सादे आटा से बना है। एक नुस्खा में कहा गया है, तो सादे आटा, यह भी इस तरह के बेकिंग पाउडर या सोडा की बिकारबोनिट के रूप में एक को ऊपर उठाने के एजेंट निर्दिष्ट एक अच्छी वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए होगा। Wholemeal आटा आम तौर पर केक व्यंजनों में इस्तेमाल नहीं किया है कि यह एक सघन बनावट तो आम तौर पर सादे या आत्म जुटाने flours के साथ मिश्रित किया जाएगा प्रदान करता है।

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ढलाईकार चीनी, टुकड़े चीनी, ब्राउन शक्कर

केस्टर चीनी के रूप में इसके ठीक बनावट अच्छी तरह से मिश्रणों विशेष रूप से क्रीमयुक्त केक के लिए केक बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय चीनी है। चीनी टुकड़े, जैसा कि नाम से पता चलता है, दोनों इकरंगे टुकड़े (चीनी टुकड़े पानी के साथ मिश्रित) और buttercream (चीनी टुकड़े मक्खन के साथ मिश्रित) के लिए महत्वपूर्ण घटक है। यह भी भूरे रंग शर्करा की एक किस्म के लिए उपयोगी है, प्रकाश और अंधेरे नरम ब्राउन शुगर और कच्ची शक्कर सभी विशिष्ट जायके है और आमतौर पर फल और अन्य बड़े पैमाने पर स्वाद का केक में पाए जाते हैं।

आम पाक में इस्तेमाल मसाले जमीन दालचीनी, जमीन मिश्रित मसाले, जमीन अदरक और जायफल शामिल हैं। यह इन के जार हाथ करने के लिए आ रहा है और जरूरत के रूप में दूसरों खरीदने लायक है।

सूरजमुखी तेल कई पाक उपयोग करता है और यह पाक के रूप में यह एक हल्के स्वाद है जो एक केक में अन्य सामग्री के माध्यम से चमक के लिए अनुमति देता है के लिए आदर्श है।

वेनीला सत्र