Кофейная Волна

onda di caffè?? Perché un'onda?

Rispondiamo a queste domande)

Al momento, la terza ondata di caffè sta guadagnando slancio in tutto il mondo...

Oo!) e quali erano altri due ??)))

Taak!)) ci sono molte domande)

La prima ondata è stata il "caffè istantaneo" all'inizio del 20° secolo, quando il caffè ha cominciato a entrare nelle case di tutti, ci si è versato sopra dell'acqua bollente... fatto!) ... la seconda ondata di "Starbucks", quando la cultura del caffè passati a un format fuori casa e di corsa “caffè da asporto” a base di ESPRESSO da macchina automatica... qui dovreste focalizzare la vostra attenzione!!! Era la macchina da caffè automatica, il barista premeva il pulsante e l'espresso si preparava da solo... ed è così che siamo arrivati ​​alla 3° ondata, che ha avuto origine negli anni '90, questa è l'era della Specialty Coffee Associated (SCA)... nella vita quotidiana della Russia "specialità" ... si tratta di chicchi della massima qualità, raccolti e precedentemente coltivati ​​secondo gli standard SCA, quindi essiccati, lavati secondo gli standard SCA, quindi tostati secondo gli standard SCA e infine preparati da BARISTA professionisti che sono addestrato per produrre esattamente secondo gli standard SCA ...

Tutto il percorso del chicco, da un piccolo germoglio cresciuto fino a diventare una pianta del caffè fino a un delizioso espresso in tazzina....un percorso professionale lungo e difficile...

Vi trasmettiamo questa cultura del caffè in ogni tazza!)))

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