Ag Water

Introduzione

La Regola Produce sicurezza (PSR) richiede i coltivatori di stabilire inizialmente un profilo microbica di qualità dell'acqua (MWQP) per ogni fonte d'acqua di superficie agricola non trattata utilizzata durante crescenti attività di prodotti coperti (diversi germogli). Il PSR deve essere applicato per ogni sorgente d'acqua utilizzando un metodo di applicazione di acqua diretta e indagini annuali deve essere condotta per la sorgente di acqua negli anni successivi. Il profilo della qualità delle acque si basa sui livelli di generici E. coli nella vostra acqua agricolo. Il metodo di prova per generici E. coli deve essere condotta seguendo US Environmental Protection Agency (EPA) Metodo 1603. I metodi diversi da 1603 possono essere utilizzati, ma devono essere scientificamente validi e dimostrato di essere almeno equivalente a EPA Metodo 1603 in termini di precisione, precisione e sensibilità.

Ag Acqua app è stato sviluppato per:

• Assistere i coltivatori con calcoli GM e STV per determinare se la loro acqua soddisfa i criteri per l'applicazione adeguata per produrre prima del raccolto

• Assistere i coltivatori con le decisioni di gestione delle acque, se la loro acqua non soddisfa i criteri della regola di sicurezza Produce

• Valutare condizioni di campionamento attuali per la qualità dell'acqua di irrigazione per determinare la probabilità di contaminazione microbica

Definizioni :

acqua agricolo è definito in parte ", come l'acqua che è destinato a, o suscettibili di contattare la parte raccoglibile delle superfici producono o contatto con gli alimenti coperti".

Media geometrica (GM) : GM è essenzialmente la quantità media di generica E. coli nella vostra fonte d'acqua. criteri PSR richiede un GM pari o inferiore a 126 E. coli UFC / 100 ml.

valore di soglia statistica (STV): STV è una misura della variabilità dei livelli di generici E. coli in vostra fonte d'acqua. In termini semplici, è il livello in cui il 90 per cento dei campioni (valori log) sono inferiori al valore. PSR richiede una STV pari o inferiore a 410 E. coli CFU / 100ml

CFU (unità formanti colonie) è la stima della concentrazione di batteri nella vostra acqua per 100 ml.

Maggiori informazioni sulla Regola Produrre sicurezza e idriche in agricoltura può essere trovato qui: http://www.fda.gov /Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm334114.htm

profilo di qualità microbiologica dell'acqua

Questa funzione consente di determinare il vostro MWQP. Il MWQP iniziale deve essere stabilita con un minimo di campioni 20 acqua che sono rappresentative di un uso e raccolte come vicino al raccolto possibile per un periodo di almeno 2 ad un massimo di 4 anni. Media geometrica (GM) e statistica valore di soglia (STV) vengono calcolati da questi 20 campioni (minimo). Il GM e STV sono la vostra MWQP e devono essere confrontati con i criteri di qualità previsti microbiche nella Regola Produce sicurezza.

Dopo il MWQP iniziale è stata stabilita, i valori di GM e STV deve essere aggiornato ogni anno sulla base di un minimo di 5 nuovi campioni. I valori di GM e STV "rolling" vengono calcolati combinando i dati vecchi e nuovi campioni. Ad esempio, per un MWQP stabilito con 20 campioni, cinque nuovi campioni sarebbero stati combinati con i più recenti 15 campioni dal MWQP precedente per aggiornare il MWQP e confermare che l'acqua è ancora in uso in modo appropriato.

condizioni di campionamento dell'acqua attuale

Questa funzione consente di valutare le condizioni ambientali attuali per determinare il potenziale di contaminazione microbica in una fonte d'acqua. La probabilità di contaminazione è determinato utilizzando i dati ambientali, condizioni meteo di oggi, e l'input dei dati utente, che include i parametri di qualità dell'acqua specifici alla fonte d'acqua in questione.