Ag Water

INFORMACJE OGÓLNE

Reguła Produce bezpieczeństwa (PSR) wymaga plantatorów początkowo utworzenie profilu mikrobiologiczna jakość wody (MWQP) dla każdego źródła nieoczyszczonych wód powierzchniowych rolnych użytych w czasie rosnących działalności objętej produktów (innych niż kiełki). PSR musi być stosowany dla każdego źródła wody za pomocą metody bezpośredniej aplikacji wody i roczne badania muszą być przeprowadzone dla tego źródła wody w kolejnych latach. Profil jakość wody jest oparta na poziomach generycznych E. coli w swojej wodzie rolnej. Metoda testowania leków generycznych E. coli należy przeprowadzać po US Environmental Protection Agency (EPA) Metoda 1603. metodami innymi niż 1603 mogą być używane, ale muszą być naukowo uzasadnione i wykazano, że co najmniej równoważne z metodą EPA 1603 dokładności, precyzja i czułość.

Ag aplikacja wody został opracowany w celu:

• Pomoc dla plantatorów z obliczeń GM i STV, aby ustalić, czy ich woda spełnia kryteria odpowiedniego stosowania do produkcji przed zbiorami

• Pomoc dla plantatorów z podejmowania decyzji w zakresie gospodarki wodnej, jeżeli ich woda nie spełnia kryteriów wymienionych w art Bezpieczeństwa Produkcji

• Ocenić aktualne warunki pobierania próbek jakości wody do nawadniania, aby określić prawdopodobieństwo skażenia mikrobiologicznego

Definicje :

Woda Rolnicza jest zdefiniowany w części "jak woda, która ma na celu lub mogą kontaktować się zbierać części pokrytych powierzchniach produkować lub do kontaktu z żywnością".

Średnia geometryczna (GM) : GM jest zasadniczo średnia kwota generycznych E. coli w źródle wody. Kryteria PSR wymaga GM na poziomie lub poniżej 126 E. coli CFU / 100ml.

statystyczne wartość progowa (STV): STV jest miarą zmienności poziomów generycznych E. coli w źródle wody. Mówiąc prościej, jest to poziom, przy którym 90 procent próbek (wartości log) są poniżej wartości. PSR wymaga STV na poziomie lub poniżej 410 E. coli CFU / 100ml

CFU (jednostek tworzących kolonie) jest oszacowanie stężenia bakterii w wodzie na 100 ml.

Więcej informacji na temat Reguły Produce Bezpieczeństwa i wody rolnej można znaleźć tutaj: http://www.fda.gov /Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm334114.htm

PROFIL jakość mikrobiologiczną w wodzie

Funkcja ta pozwala na ustalenie MWQP. Początkowy MWQP musi być ustalona z co najmniej 20 próbek wody reprezentatywnych dla stosowania i zebrano tak blisko jak to możliwe zbiory w ciągu co najmniej 2 do maksymalnie 4 lat. Średnia geometryczna (GM) oraz progu statystycznego Wartość (STV) oblicza się z tych 20 próbek (minimum). GM i STV są twoje MWQP i powinny być porównywane do mikrobiologicznych kryteriów jakościowych określonych w art Produce Bezpieczeństwa.

Po początkowym MWQP ustalono wartości GM i STV musi być corocznie aktualizowany w oparciu o co najmniej 5 nowych próbek. Wartości "Rolling" GM i STV obliczane są poprzez połączenie danych starych i nowych próbek. Na przykład, dla MWQP ustalonej z 20 próbek pięć nowych próbek może być połączona z ostatnich 15 próbek z poprzedniego MWQP do aktualizacji z MWQP i potwierdzić, że woda jest nadal wykorzystywana w odpowiedni sposób.

warunki pobierania próbek wody bieżącej

Ta funkcja oceny aktualnych warunków środowiskowych w celu określenia potencjału mikrobiologicznego zanieczyszczenia w źródle wody. Prawdopodobieństwo zakażenia jest określona przy użyciu danych środowiskowych, aktualnych warunków pogodowych, oraz wprowadzanie danych użytkownika, który zawiera parametry jakości wody konkretne źródła wody w pytaniu.