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Una smoothie (a volte spelled smoothee o smoothy) è una bevanda spessa fatta da frutta grezzo miscelato o verdure con altri ingredienti come acqua, ghiaccio, latticini o dolcificanti.
Oltre ai frutti o alle verdure frullati, i frullati possono includere altri ingredienti come acqua, ghiaccio tritato, succhi di frutta, dolcificanti (per esempio miele, zucchero, sciroppo), prodotti lattiero-caseari (p.es. latte, yogurt, , Latte vegetale, noci, burro di noci, semi, tè, cioccolato, integratori a base di erbe, o integratori alimentari.
Una smoothie contenente prodotti lattiero-caseari è simile a un frullato vegetale, sebbene quest'ultima in genere contenga meno frutta e spesso contiene gelati.
La salute di una smoothie dipende dai suoi ingredienti. Molti frullati includono grandi porzioni di frutta e verdura consigliate in una dieta salutare.
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